En 2017, Éric et Julie, un couple passionné par la gastronomie et les moments de partage, ont décidé de concrétiser un rêve commun : ouvrir un restaurant au cœur de Valenciennes. Fort de son expérience professionnelle, Éric avait toujours eu à cœur de créer un lieu chaleureux et convivial, où chaque repas serait une expérience authentique et pleine de saveurs.

C’est ainsi qu’est né notre établissement, fondé sur des valeurs fortes : une cuisine 100 % maison, réalisée avec des produits locaux et français. Nous favorisons le circuit court, en travaillant avec des producteurs et artisans de notre région, pour garantir fraîcheur et qualité. Notre viande est exclusivement française, et le bœuf provient des élevages des Hauts-de-France. Nos pommes de terre, ingrédient clé de nombreuses recettes, sont cultivées à moins de 20 km de notre restaurant. Pour accompagner nos plats, nous proposons une sélection de bières artisanales brassées dans les brasseries avoisinantes.

Souhaitant réduire notre impact environnemental, nous nous engageons également dans une démarche proche du zéro déchet. Nous privilégions les bouteilles en verre pour les boissons, et nous transformons tous nos produits frais afin de limiter le gaspillage. Cette philosophie écoresponsable est pour nous une évidence, et elle nous permet de conjuguer plaisir et respect de la planète.

Au fil des années, notre restaurant est devenu un lieu incontournable pour les familles, les amis, et les professionnels en déplacement. Nous prenons un plaisir immense à accueillir des groupes sportifs en visite dans la région, offrant à chacun un moment de détente et de gourmandise.

Depuis 2017, nous avons fait de notre passion un métier et de notre restaurant un lieu où les sourires, les saveurs et les valeurs se rencontrent. Chaque jour, nous sommes heureux de régaler nos clients avec des produits du terroir, une cuisine généreuse, et une ambiance conviviale qui nous ressemble.

Bienvenue chez nous, où chaque assiette raconte un peu de notre histoire et de nos engagements !